عين عريك: تعتبر صناعة الصابون من الصناعات الوطنية التراثية في فلسطين وخاصة صناعة صابون من زيت الزيتون الطبيعي لذلك وجب التعرف عليها كونها تصنع في بلادنا فقد قامت المعلمة مي شاهين مع طلاب الصف الخامس الاساسي في مدرسة البطريركية اللاتينية في عين عريك يوم السبت 22/2/2014 بتصنيع الصابون في مختبرات المدرسة مع رئيس الجمعية السيدة ام داوود التي قامت مشكورة بتقديم شرح مفصل عن كيفية صناعة الصابون والمراحل التي تتم فيها العملية الانتاجية من خلال اطلاع الطلاب على مراحل صناعة الصابون وقامت بالإجابة على كافة تساؤلات الطلاب حول أهمية صناعة الصابون وكيفية تسويقه في السوق الفلسطيني وخارجه.
